? ?干倉普洱茶是指存放通風、干燥及空氣濕度小(一般指空氣濕度小于70%)的清潔倉庫環(huán)境里,使茶葉自然發(fā)酵,其陳化10-20年為佳。
? ? 干倉生茶:條索緊結,顏色鮮潤,油光潤澤,聞之有自然的茶香味;湯色橙黃明亮,陳期長的轉化為紅濃明亮。葉形完整有彈性,顏色勻整。
? ? 干倉熟茶:外形勻整,色澤油潤.聞之有自然的熟茶香味:湯色紅濃明亮如琥珀色;滋味陳香醇和,回甘,無霉變味或異味。
? ?喝普洱茶,若只是站在喜歡的立場,從是否好喝的角度著眼的話,那么就不必談生茶、熟茶,或者干倉、濕倉的問題,只要對上了個人的口味,喝了感覺舒服,就是自己的好茶了。
但是,對于每一個想要走進普洱茶的人來說,論及品茗藝境,那就不得不說是種境界的必然要求。這樣,要得到普洱茶的真性,就必須以生茶中的干倉普洱茶為最佳的選擇了。因為生茶干倉陳化可以為茶葉提供一個理想環(huán)境,進行自然的后發(fā)酵功能,確保并發(fā)揮普洱茶的完美性情。
?干倉儲放最適合普洱茶陳化的需要,是屬于自然陳化過程。所以比較潮濕地區(qū)的茶友們,一定要定期檢查茶葉的儲存,以免茶葉潮濕放霉......